今日のうまいっしょ！ヤリイカ

今日のお刺身は、

ヤリイカが入荷しました、リクエストが多いので入れてみました。

真ソイ（黒ソイと真ソイがいますが、真ソイはひときわ美味いです。）

マコカレイ、シマアジ、サーモン、甘エビ、ツブ貝、ホッキ貝、

焼き物は、サーモンハラス塩焼き（お刺身用のサーモンからハラスを採りました数量限定です）、

カンパチかま焼き（お刺身用のカンパチから採れたカマですので数量限定です）、

＊鮭サンペイ汁、鮭の塩引きを水から煮出して大根、人参、じゃが芋、長葱、豆腐、と共に煮て味を引き出してつくります、是非食べてみてください。酒粕でつくる家もありますが熊の子は塩味です。うまいっしょ！

これに合う酒も用意してますよ！　　季節限定商品・・・「酔鯨すっぴん・生酒上槽後のろ過工程を出来るだけ減らし、お酒本来の味わいを表現・高知県高知市長浜」、「川亀・四国山地の清水と瀬戸内の味覚が育んだ旨い酒・愛媛県八幡浜市」、「菊姫にごり・清酒のもろみを練り挽いて、荒濾したお酒です。もろみの自然な甘み･旨みが味わえます。 柔らかく飲みやすい味わいで、女性にも人気」、「青森どんべりにごり・甘く濃醇な口当たりですが、お米から出た甘さだけなので、喉越しはスッキリとしています。」、

熊の子ギャラリー・・・今日から始まりました、「宮本恵子　展」　就職し趣味でイラストを始める。油絵、水彩、AdobePhotohop(コンピューターグラフィックス)など。創作活動は絵だけにとどまらず、Adobe Flashを使ったアニメーションや結婚披露宴のムービー作成を手がけたり、製本をしたりと多岐にわたる。