今日は、お休み、定休日です。

函館　熊の子　は月曜日定休日です。

明日は、函館からお魚が届きます。　アブラコ、カレイ、ソイ、シマアジ、サーモン、ツブ貝、ホッキ貝、が届く予定になってます。煮魚はカレイが届きますので煮て味しみしみにしておきますね。

このところ、ホッケが釣れないらしく入ってきません、ホッケの開きを造りたいのですが、残念な事です。函館の釣り好きの知人によるとイカも調子が悪いらしくなかなか釣れなくて少ないそうです。

話は変わりますが、無添加ビーフ１００％のハンバーグを始めます、今回はシャンピニオン・ド・パリ（マッシュルーム）を使いクリームソースを予定してます、数量限定・入荷未定ですので、このホームページで確認してください。

さて明日のランチカレーは松坂牛牛脂、和牛エキス、桜島鶏エキス、３０種類のスパイス、沖縄産黒砂糖、で仕込んだカレールーに国産ハーブ鶏を煮込んで造りました、マイウーです。